Recettes de cuisine

Mousse à la rhubarbe
 
 
 
750 g de rhubarbe
100 g de sucre
 
- Cuire en compote
 
50 g de sucre
3 œufs
 
- Battre en mousse dans une terrine
 
- Ajouter dans la terrine la compote
- Mettre au frigo et laisser refroidir (environ 1 nuit)
 
2 dl de crème
 
- Fouetter, incorporer délicatement, servir frais

29/08/2008

---

0 J'aime 0 0 Poster un commentaire 0

---