Recettes de cuisine

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Pain d'épices

Pain d’épices

 

 

 

Pour une portion (quantité convenant à une plaque carrées de four électrique)

 

 

250 g de séré maigre

1 sachet de noisettes (environ 200 g)

500 g de farine fleur (ou mi-blanche)

½ lt de lait maigre

500 g de sucre brun

2 cs de cacao sans sucre

1 sachet de poudre à lever

½ cc de cannelle

1 sachet d’épices à pain d’épices

1 pincée de sel

2 cs d’huile

 

Mélanger le tout et étaler sur la plaque chemisée de papier sulfurisé

 

Cuisson : Enfourner à 190 ° maximum et cuire 30 à 40 min (test de l’aiguille)



29/08/2006
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