Pain d'épices
Pain d’épices
Pour une portion (quantité convenant à une plaque carrées de four électrique)
250 g de séré maigre
1 sachet de noisettes (environ 200 g)
500 g de farine fleur (ou mi-blanche)
½ lt de lait maigre
500 g de sucre brun
2 cs de cacao sans sucre
1 sachet de poudre à lever
½ cc de cannelle
1 sachet d’épices à pain d’épices
1 pincée de sel
2 cs d’huile
Mélanger le tout et étaler sur la plaque chemisée de papier sulfurisé
Cuisson : Enfourner à 190 ° maximum et cuire 30 à 40 min (test de l’aiguille)
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